1792年創業。木屋は包丁を中心に様々な生活の道具を提供しています。

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庖丁関連 研ぎ・柄取替の修理代金及びお預かり期間

木屋取り扱い商品以外の修理はお預かりできません。
※輸送での研ぎ修理ご依頼の場合、別途送料のご負担をお願いしております。
お預かり期間は、店舗状況により記載内容と異なる場合があります。
あらかじめご了承頂きますようお願い申し上げます。


お近くの木屋商品取扱店(アウトレット店を除く直営店、百貨店)はこちらからLinkIcon


ご不明な点がございましたら、お手数ですがこちらのお問い合わせフォームよりお願い致します。LinkIcon

注)刃こぼれ・刃欠けの大きいものは下記の5割増以上となる場合がございます。

洋庖丁 の刃研ぎ サイズ 税込価格 
ペティナイフ 刃渡り150ミリ迄 ¥990
鎌型・菜切   ¥1,430
牛刀 刃渡り210ミリ迄 ¥1,430
  刃渡り250ミリ迄 ¥2,310
  刃渡り300ミリ迄 ¥3,520
  刃渡り300ミリ超 ¥4,070
  コスミック鋼
ハイス鋼
¥440増し
骨スキ・ガラスキ   ¥2,200
長物   ¥4,840
洋庖丁お預かり期間 約3週間
和庖丁の刃研ぎ サイズ  
菜切   ¥1,430
 薄刃 刃渡り180ミリ迄  ¥2,035
  刃渡り210ミリ迄  ¥2,420
  刃渡り210ミリ超 ¥3,630
出刃 刃渡り120ミリ迄  ¥1,430
  刃渡り150ミリ迄 ¥2,090
  刃渡り180ミリ迄 ¥2,420
  刃渡り210ミリ迄 ¥3,080
  刃渡り210ミリ超 ¥4,070
正夫・蛸引(刺身) 刃渡り210ミリ迄 ¥1,870
  刃渡り240ミリ迄 ¥2,090
  刃渡り270ミリ迄 ¥2,530
   刃渡り300ミリ迄 ¥3,630
  刃渡り300ミリ超 ¥4,400
 そば・うどん切 240ミリ ¥2,970
  270ミリ ¥3,410
  300ミリ ¥3,850
和庖丁お預かり期間 約3週間
特殊品の刃研ぎ サイズ  

京セラ セラミック包丁

  ¥1,000
KIYAニューセラミック包丁    ¥1,650
かつお節削り 鉋    ¥1,980
パン切 波刃   ¥4,400
特殊品お預かり期間 約2ヶ月
木屋 まな板 削り直し    
両面削り直し   ¥2,530
木屋まな板削り直し お預かり期間 約2ヶ月 

 

木屋No.3 No.6 洋包丁
柄取替
サイズ 税込価格 
ペティナイフ(研ぎ無し)   ¥2,750
鎌型・(研ぎ無し)   ¥3,850
牛刀(研ぎ無し) 刃渡り210ミリ迄 ¥3,850
  刃渡り270ミリ迄 ¥4,620
  刃渡り270ミリ超  
ペティナイフ(研ぎ含み)
  ¥3,740
鎌型(研ぎ含み)   ¥5,280
牛刀(研ぎ含み) 刃渡り210ミリ迄
¥5,280
  刃渡り270ミリ迄
 
 木屋No.3 No.6洋包丁  柄取替  お預かり期間 約2ヶ月
柄取替の注意点

お預かり時点で気付かず職方までまわった段階で、刃部に大きなヒビなどが見つかった製品、柄(中子)部の金属部のサビがひどく柄取替加工が不能の場合には、修理せずお戻しさせて頂く場合がございます。

柄の交換の可否を確かめる為に既存の柄の分解が不可欠です。
上記状況により作業継続不可能となった場合でも、お預かり時の状態でお返しすることは出来ません。あらかじめご了承頂きますようお願い申し上げます。


木屋ステンレス製品・ツヴィリング製品
柄取替(研ぎ含み)

サイズ  
=鍔付き=    
 ペティナイフ 刃渡り150ミリ迄  ¥3,300
 牛刀 刃渡り210ミリ迄 ¥4,290
  刃渡り250ミリ迄  ¥5,720
  刃渡り300ミリ迄 ¥6,930
 鎌型   ¥4,290
 =鍔無し=    
 ペティナイフ 刃渡り150ミリ迄 ¥2,750
牛刀 刃渡り210ミリ迄 ¥3,190
  刃渡り250ミリ迄 ¥4,400
 鎌型   ¥3,190
木屋ステンレス製品・ツヴィリング製品他 柄取替お預かり期間 約2ヶ月

ツヴィリング製品は国内の柄入職方で加工の為、お預かり時と柄の素材及び形状が異なる場合があります。
ツヴィリング製品につきましては、柄取替が出来ないシリーズもあります。

木屋銅おろし金
目立て直し
サイズ  
本目立 純銅おろし金 No.1  ¥9,020
  No.2  ¥8,140
  N0.3  ¥6,490
  No.4 ¥4,510
  No.5 ¥3,960
  No.6 ¥3,410
  No.8 ¥1,100
   箱型 ¥4,400
おろし金目立て直し お預かり期間 約2ヶ月

 

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